Wir achten besonders darauf wo unsere Zutaten herkommen. So beziehen wir unsere Produkte ausschließlich von regionalen Betrieben, die für ihre Qualität und Nachhaltigkeit bekannt sind. Diese werden nach traditionellen Rezepten von uns verarbeitet.
Speisen
IN UNSEREM REICHHALTIGEN BUFFET FINDEN SIE:
- Ofenfrischer Schweinsbraten, Kümmelbraten oder Knoblauchschopf
- Knierling mit Kren und frischem Brot (nur auf Vorbestellung)
- Gebratene Blunzn mit Senf und Kren
- Gebackene Hühnerschnitzel, Hühnerhaxen sowie Hühnerflügerl
- Schinkenfleckerl
- Bratwürstel mit Krautsalat & Rösti
- Große Auswahl an Schinken & Käse
- Frische hausgemachte Aufstriche
- Roastbeef
- Haussulz mit Zwiebel & Kernöl
- Fleischsalat
- Schafkäse mit Kernöl
- Frische Salate
- Gebäck & frisch gebackenes Brot
- diverse Nachspeisen
Weine
Unsere Weine sind selbstverständlich alle aus Eigenbau gewachsen und gelesen von den besten Weinhängen Wiens am Heuberg und dem Wilhelminenberg.
Weißweine
- Grüner Veltliner
- Frühroter Veltliner
- Weißer Burgunder
- Gemischter Satz
- Chardonnay
- Rosé
Rotweine
- Rösler
- Blauburger
